OPÇÕES PARA INCORPORAR O GIN NO CARDÁPIO

O Dia Mundial do Gin foi no mês passado,  mas não precisamos de uma desculpa para misturar um coquetel ou dois em casa, não é mesmo? Se você quer uma bebida que é longa ou curta, refrescante ou doce, o Gin é a bebida perfeita. Assim como a realeza britânica, é hora de levar essa maravilha para outro patamar com direito a uma aparição de destaque no cardápio.

De olho nas tendências a plataforma de serviços de casamento iCasei  criou uma lista com receitas para quem quiser incluir o destilado do momento na festa, não só em drinks mas até mesmo para dar aquele toque especial no bolo ou num docinho.

BOLO GLACEADO DE GIN E LIMÃO

Claro que as receitas mais óbvias quando pensamos em Gin são os drinks coloridos de bares e restaurantes. No entanto, a bebida também pode ser incorporada à gastronomia, sobretudo a doces como este bolo glaceado, onde o ingrediente dá um sabor diferenciado à cobertura e à massa para equilibrar a acidez do limão. Fica a dica para a mesa de doces e sobremesas.

PÃO DOCE DE GIN COM ZIMBRO

O destilado também pode ser a estrela do recheio de docinhos ou do pão doce de zimbro, por exemplo – que é a fruta-base para produção da bebida. Para destination weddings, é uma excelente opção no café da manhã, para adocicar o dia de amigos e familiares.

BURLESQUE

Com um nome provocante, este drink leva uma série de ingredientes difíceis de se imaginar em um único coquetel, porém responsáveis pela construção de um sabor surpreendente. Entre seus ingredientes, o Burlesque leva Gin, chá branco, fatias de pepino e tônica – balanceando o clássico e o contemporâneo, ideal para todos os gostos.

WATERLOO COLLINS

Notável pelo frescor e ideal para casamentos ao ar livre, em clima de verão, o Waterloo Collins fará sucesso entre os convidados que apreciam sabores adocicados. A receita do coquetel leva melancia, limão siciliano, Gin e espumante.

COSMOPOLITAN

Este clássico não pode faltar aos cardápios matrimoniais. O drink que passou certo tempo esquecido entre os bares de Nova Iorque voltou à moda há alguns anos e é um dos queridinhos com Gin – além de ser o preferido do ícone fashion Carrie Bradshaw, do seriado Sex and The City, interpretada por Sarah Jessica Parker. O sabor forte e refrescante é construído por meio de ingredientes cítricos e pode ser feito com vodka ou Gin.