Desde que comecei minha reeducação alimentar, tenho diminuído e MUITO o consumo de carboidrato, e tenho investido em opções mais saudáveis como o macarrão vegetal feito com abobrinha. Eu não colocava muita fé quando me deparei com a receita, mas desde que experimentei tem sido uma opção no meu cardápio. Confira a receita, abaixo: Continue lendo

Quase todo mundo que me acompanha sabe que eu tenho uma rotina de treinos, onde meu foco principal é o jiu jitsu. E pra ter um bom desempenho tive que fazer uma mudança na alimentação. Tenho evitado açúcar, refrigerante e carboidratos considerados ruins. Quero deixar claro que não tenho me privado de nada, mas tenho buscado manter um equilíbrio entre tudo e como moro sozinha, tenho sempre que procurar coisas saudáveis e práticas para fazer.

O peixe é uma proteína que eu amo, além de ser um elemento base para a preparação de muitos pratos. No Brasil, ainda caminhamos para ter o peixe na mesa pelo menos uma vez por semana pela falta de hábito. O Bacalhau, que faz parte do menu de Natal e Ano Novo, também pode ser protagonista fora dessas datas Continue lendo

A nutricionista e pesquisadora, Aline Quissak, preparou uma receita especial e saudável para o Natal: “Bolo de Banana Natalino”. Muitos não sabem, mas a banana é um dos alimentos medicinais para a ansiedade, por conter magnésio que relaxa a musculatura, vitamina do complexo B e triptofano que formam a serotonina, hormônio da felicidade.

Mas ela precisa ser associada a fibras para não causar picos de insulina no nosso sangue. Por isso, nesta receita especial, unimos as nozes, farinha de amêndoas e linhaça. Os ovos e o iogurte são fontes de proteína e cromo para melhorar o cortisol, hormônio do estresse.  Com o toque de canela, nozes e banana esse bolo trás o espírito natalino para fecharmos o ano mais relaxados e felizes. Continue lendo

O natal se aproxima e todo mundo já pensa em como furar a dieta, a verdade é que você pode comer de maneira saudável mesmo na época mais farta do ano.

Segundo Karla Maciel, consultora nutricional da E4. “A versão convencional é rica em açúcar, farinha refinada e gordura vegetal, e pode comprometer o gerenciamento de peso ou até causar desconfortos como os intestinais”, diz.  Continue lendo

Não há como negar que o leite em pó virou queridinho e é protagonista em muitas receitas doces! Se você é amante desse ingrediente vai simplesmente babar nessa receita capaz de impressionar qualquer um e fazer a alegria dos viciados em açúcar de plantão. Continue lendo

Durante essa semana resolvi banir o álcool da minha rotina, entre outras coisas. Mas o que beber quando não está bebendo? Não muito tempo atrás, a escolha era muito limitada: tônica sem o gin, talvez? Um bom anfitrião lembra-se de comprar cerveja, vinho e bebidas alcoólicas, mas um grande anfitrião também se lembra de oferecer uma opção não alcoólica. Se você gosta de algo frutado vai gostar dessa receita que leva suco de cranberry, manga e limão.

O cranberry é rico em antioxidantes e vitaminas A, C e D, que ajudam a prevenir gripes e resfriados. Já a manga e o limão são ótimas fontes de minerais como potássio, magnésio e cálcio. Uma combinação perfeita! Confira: Continue lendo

A páscoa pode ter acabado, mais os efeitos dos excessos continuam e nada melhor pra limpar o organismo, do que um poderoso suco detox. Uma ótima opção que além de ajudar a emagrecer, combater o inchaço e limpar o organismo, possui poucas calorias. Além disso, esse tipo de suco têm ação antioxidante, ajudando a fortalecer o sistema imunológico. Renata de Abreu, renomada terapeuta corporal e especialista em Spas, preparou uma receita de suco turbinado, excelente para quem quer voltar à rotina. Trata-se do elixir, bebida balsâmica exclusiva que auxilia ainda mais a eliminação das toxinas, criado pela terapeuta especialmente para o tratamento da Massagem Detox Power Continue lendo

A páscoa está chegando e somos bombardeados por ovos de chocolate por todos os lados. Pra quem quer uma opção mais barata e não quer fugir da dieta, essa receita além de deliciosa é a escolha certa. Para alguns, representam uma alternativa para perder peso; para os celíacos (intolerantes à proteína), são importantes para a manutenção do bem-estar físico. A Receita é da Carla Müller de Carvalho, autora do livro “Sem glúten, contém afeto”, da Buzz Editora, ela é mãe de um menino autista e fundadora da oficina Cozinha sem Glúten, em Barra do Piraí (RJ), onde outras mães desenvolvem receitas sem a proteína para seus filhos com o mesmo transtorno. Continue lendo

A do bem™ preparou um shake especial de suco de uva integral rápido e fácil de fazer, que ajuda a cuidar do seu coração graças aos efeitos cardioprotetores da uva.

Estou louca pra fazer e experimentar por que parece ser muiiiiito gostosa, olha só como preparar!

Ingredientes:

• 1 copo (100ml) de suco de uva integral do bem™
• 1 copo (170ml) de iogurte tradicional
• ½ xícara (chá) de uva sem semente
• 1 colher (sopa) de raspas de chocolate amargo 

Modo de preparo 

• Bata os ingredientes no liquidificador, decore com raspas de chocolate e sirva em seguida.

Facinho né? Curtiram?

Eu optei por não ter micro-ondas e sempre falo que a única coisa que me atrapalha de verdade é não ter como fazer bolo de caneca. Hoje veio um kit de Gomes da Costa (famosa pelo Atum) com canecas e uma receita  para falar um bolo de caneca com atum. Fiquei bem curiosa mas realmente não consigo fazer aqui.

Quem quiser fazer em casa e testar, vou compartilhar a receita aqui pra vocês.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de oléo do atum
• 4 colheres (sopa) de leite
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Meia lata de Atum em Pedaços escorrido
• Sal a gosto

Modo de preparo

Junte o ovo, o óleo do Atum, o leite, a farinha e o queijo na caneca. Mistura bem até obter uma massa lisa e homogênea. Acrescente o Atum Gomes da Costa, sal a gosto, fermento e misture. Leve ao micro-ondas em potência máxima por cerca de 3 min.

Quem fizer comenta aqui se ficou bom!