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RECEITA: SALMÃO AO CREME DE QUEIJO E MARACUJÁ
As carnes harmonizam tão perfeitamente com queijos, que parece que foram feitos um para o outro. Além de combinações óbvias, como os cheeseburgues, há outras possibilidades menos prováveis, que geram uma experiência única de sabor.
Uma carne que harmoniza super bem é o Salmão, é fácil harmonizá-lo com um queijo leve e fresco, como o Queijo Minas Frescal.
Continue lendoFESTA JUNINA EM CASA: RECEITA DE CUZCUZ PAULISTA
Não é porque estamos em isolamento social que não podemos comemorar uma das datas mais esperadas do ano: festa junina. E algo que não pode faltar no arraiá é o Cuzcuz Paulista, uma receita bem típica e fácil de fazer.
Confira abaixo:
RECEITA: SALADAS PARA O VERÃO
Quando o sol aperta o corpo naturalmente pede por comidas mais leves e equilibradas. Sabendo preparar alternativas rápidas e saborosas fica ainda melhor. Ou seja, é possível aproveitar o verão sem gastar muita energia.
A Adria, uma das principais marcas de massas, biscoitos e torradas do País, ensina como fazer duas saladas nutritivas que darão um toque bastante saboroso nessa época do ano: Salada de Nhoque com Melão e Presunto e a Salada de Pena com Lentilha e Sardinha ao Molho de Iogurte.
As sugestões são compostas por ingredientes que têm total sinergia com a estação, como o melão, as uvas e a hortelã. Confira o passo a passo e surpreenda a família, afinal os detalhes fazem a diferença!
Continue lendoRECEITA: PAVÊ COM COBERTURA DE AVELÃ ZERO AÇÚCAR
As festas de fim de ano acabaram, mas nem sempre os quilos extras adquiridos com elas vão embora. Eu mesma enfiei o pé na jaca e acabei exagerando, resultado: 2kg acima do peso.
E como a promessa é de ano novo, vida nova. Nada como uma receita da nutricionista da Lowçucar que é um clássico, e super saudável. O Pavê Quatro Leites com cobertura de Creme de Avelã Zero Açúcar é uma opção para as datas mais especiais do ano, mas também pode fazer parte daquele almoço de domingo em família. Vamos conferir?
Continue lendoRECEITA: AÇÃO DE GRAÇAS VEGANA
Quem acha que vegano sofre sem opções deliciosas no Natal está muito enganado. Existem várias opções de pratos saudáveis que podem ser servidos para a família toda. A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) me mandou uma receita que vai deixar vai deixar família e amigos de queixo caído.
Couve Flor Defumada e assada ao vinho, com cama de abacaxi. A Chef Camila Botelho – Coordenadora do Departamento de Gastronomia da Sociedade Vegetariana Brasileira é a responsável pela dica. Confira, abaixo.
Continue lendoPIZZA VEGANA UMA OPÇÃO GOSTOSA E SAUDÁVEL
Dia 01 de novembro é considerado o dia mundial do veganismo e embora não seja vegana nunca deixei de experimentar as opções que me eram apresentadas. Pra quem é ou apenas quer uma opção super saudável e gostosa essa receita é de dar água na boca.
Porque é possível sim, se alimentar de forma deliciosa sem o consumo de carne. João Bispo, chef de cozinha, levou para o cardápio da Pizzaria Todo Sabor uma massa totalmente vegana que harmoniza super bem com os recheios que não levam derivados animais. Confira a receita abaixo.
Continue lendoRECEITA: BROWNIE COM GELEIA DE MORANGO COM PIMENTA E SORVETE DE CREME
Se tem alguém que não ama brownie logo desconfio, é uma das minhas sobremesas preferidas e não é só por ser de chocolate não. É uma ótima opção após aquele jantar para os amigos ou mesmo quando bate aquela vontade de comer algo gostoso.
Confira abaixo, a receita de Brownie com Geleia de Morango com Pimenta, do chef Henrique Escabia.
Continue lendoRECEITA: APRENDA A FAZER UMA PIZZA LIGHT
Você sabia que embora a Pizza seja de origem Italiana, o Brasil é o segundo País em que mais se consome pizza no mundo? O primeiro lugar fica apenas com Nova York nos Estados Unidos!
As pizzas mais pedidas na cidade de São Paulo são: Muçarela, Calabresa, Portuguesa, Frango com Catupiry e Marguerita, mas para inovar e trazer novos sabores hoje compartilhamos uma nova opção a Pizza de Tomate Seco com Rúcula é uma sugestão com muito sabor e o melhor possui redução de sódio. Então, vamos aprender?
RECEITA: SALADA DE MAIONESE JUNINA
As festas juninas já estão rolando e para curtir um dos meses mais legais, nada como uma boa salada de maionese, que vamos combinar: é boa em qualquer época do ano. Então confere só essa receita de dar água na boca super fácil de fazer. Continue lendo
RECEITAS PARA COMEMORAR O DIA DO HAMBÚRGUER EM GRANDE ESTILO
O dia mundial do hambúrguer está chegando, a comemoração de uma das carnes mais populares em muitos países, reza a lenta que ele foi criado na Alemanha, na cidade de Hamburgo e daí a origem do seu nome. Além de ganhar versões gourmets das mais variadas vertentes como vegano, de peixe, suíno e de frango, diferentemente de sua origem, que era de carne bovina.
Pensando em celebrar o homenageado da data, reunimos 2 receitas diferente de chefs distintos, se baseando na especialidade de cada um. Confira, abaixo. Continue lendo