Posts publicados na categoria Receitas

29jun 20

FESTA JUNINA EM CASA: RECEITA DE CUZCUZ PAULISTA

Receita Chef Henrique Escábia, consultor da Sabor das Índias

Não é porque estamos em isolamento social que não podemos comemorar uma das datas mais esperadas do ano: festa junina. E algo que não pode faltar no arraiá é o Cuzcuz Paulista, uma receita bem típica e fácil de fazer.

Confira abaixo:

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28jan 20

RECEITA: SALADAS PARA O VERÃO

Quando o sol aperta o corpo naturalmente pede por comidas mais leves e equilibradas. Sabendo preparar alternativas rápidas e saborosas fica ainda melhor. Ou seja, é possível aproveitar o verão sem gastar muita energia.

Adria, uma das principais marcas de massas, biscoitos e torradas do País, ensina como fazer duas saladas nutritivas que darão um toque bastante saboroso nessa época do ano: Salada de Nhoque com Melão e Presunto e a Salada de Pena com Lentilha e Sardinha ao Molho de Iogurte.

As sugestões são compostas por ingredientes que têm total sinergia com a estação, como o melão, as uvas e a hortelã. Confira o passo a passo e surpreenda a família, afinal os detalhes fazem a diferença!

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07jan 20

RECEITA: PAVÊ COM COBERTURA DE AVELÃ ZERO AÇÚCAR

As festas de fim de ano acabaram, mas nem sempre os quilos extras adquiridos com elas vão embora. Eu mesma enfiei o pé na jaca e acabei exagerando, resultado: 2kg acima do peso.

E como a promessa é de ano novo, vida nova. Nada como uma receita da nutricionista da Lowçucar que é um clássico, e super saudável. O Pavê Quatro Leites com cobertura de Creme de Avelã Zero Açúcar é uma opção para as datas mais especiais do ano, mas também pode fazer parte daquele almoço de domingo em família. Vamos conferir?

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10dez 19

RECEITA: AÇÃO DE GRAÇAS VEGANA

Couve Flor Defumada e assada ao vinho, com cama de abacaxi. 

Quem acha que vegano sofre sem opções deliciosas no Natal está muito enganado. Existem várias opções de pratos saudáveis que podem ser servidos para a família toda. A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) me mandou uma receita que vai deixar vai deixar família e amigos de queixo caído.

Couve Flor Defumada e assada ao vinho, com cama de abacaxi. A Chef Camila Botelho – Coordenadora do Departamento de Gastronomia da Sociedade Vegetariana Brasileira é a responsável pela dica. Confira, abaixo.

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31out 19

PIZZA VEGANA UMA OPÇÃO GOSTOSA E SAUDÁVEL

Dia 01 de novembro é considerado o dia mundial do veganismo e embora não seja vegana nunca deixei de experimentar as opções que me eram apresentadas. Pra quem é ou apenas quer uma opção super saudável e gostosa essa receita é de dar água na boca.

Porque é possível sim, se alimentar de forma deliciosa sem o consumo de carne. João Bispo, chef de cozinha, levou para o cardápio da Pizzaria Todo Sabor uma massa totalmente vegana que harmoniza super bem com os recheios que não levam derivados animais. Confira a receita abaixo.

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11out 19

RECEITA: BROWNIE COM GELEIA DE MORANGO COM PIMENTA E SORVETE DE CREME

Se tem alguém que não ama brownie logo desconfio, é uma das minhas sobremesas preferidas e não é só por ser de chocolate não. É uma ótima opção após aquele jantar para os amigos ou mesmo quando bate aquela vontade de comer algo gostoso.

Confira abaixo, a receita de Brownie com Geleia de Morango com Pimenta, do chef Henrique Escabia.

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15jul 19

RECEITA: APRENDA A FAZER UMA PIZZA LIGHT

Você sabia que embora a Pizza seja de origem Italiana, o Brasil é o segundo País em que mais se consome pizza no mundo? O primeiro lugar fica apenas com Nova York nos Estados Unidos!

As pizzas mais pedidas na cidade de São Paulo são: Muçarela, Calabresa, Portuguesa, Frango com Catupiry e Marguerita, mas para inovar e trazer novos sabores hoje compartilhamos uma nova opção a Pizza de Tomate Seco com Rúcula é uma sugestão com muito sabor e o melhor possui redução de sódio. Então, vamos aprender?

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17jun 19

RECEITA: SALADA DE MAIONESE JUNINA

As festas juninas já estão rolando e para curtir um dos meses mais legais, nada como uma boa salada de maionese, que vamos combinar: é boa em qualquer época do ano. Então confere só essa receita de dar água na boca super fácil de fazer.  Continue lendo

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23maio 19

RECEITAS PARA COMEMORAR O DIA DO HAMBÚRGUER EM GRANDE ESTILO

O dia mundial do hambúrguer está chegando, a comemoração de uma das carnes mais populares em muitos países, reza a lenta que ele foi criado na Alemanha, na cidade de Hamburgo e daí a origem do seu nome. Além de ganhar versões gourmets das mais variadas vertentes como vegano, de peixe, suíno e de frango, diferentemente de sua origem, que era de carne bovina.

Pensando em celebrar o homenageado da data, reunimos 2 receitas diferente de chefs distintos, se baseando na especialidade de cada um. Confira, abaixo.  Continue lendo

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08mar 19

RECEITA: MACARRÃO VEGETAL

Desde que comecei minha reeducação alimentar, tenho diminuído e MUITO o consumo de carboidrato, e tenho investido em opções mais saudáveis como o macarrão vegetal feito com abobrinha. Eu não colocava muita fé quando me deparei com a receita, mas desde que experimentei tem sido uma opção no meu cardápio. Confira a receita, abaixo: Continue lendo

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