Posts publicados na categoria Receitas

31out 19

PIZZA VEGANA UMA OPÇÃO GOSTOSA E SAUDÁVEL

Dia 01 de novembro é considerado o dia mundial do veganismo e embora não seja vegana nunca deixei de experimentar as opções que me eram apresentadas. Pra quem é ou apenas quer uma opção super saudável e gostosa essa receita é de dar água na boca.

Porque é possível sim, se alimentar de forma deliciosa sem o consumo de carne. João Bispo, chef de cozinha, levou para o cardápio da Pizzaria Todo Sabor uma massa totalmente vegana que harmoniza super bem com os recheios que não levam derivados animais. Confira a receita abaixo.

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11out 19

RECEITA: BROWNIE COM GELEIA DE MORANGO COM PIMENTA E SORVETE DE CREME

Se tem alguém que não ama brownie logo desconfio, é uma das minhas sobremesas preferidas e não é só por ser de chocolate não. É uma ótima opção após aquele jantar para os amigos ou mesmo quando bate aquela vontade de comer algo gostoso.

Confira abaixo, a receita de Brownie com Geleia de Morango com Pimenta, do chef Henrique Escabia.

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15jul 19

RECEITA: APRENDA A FAZER UMA PIZZA LIGHT

Você sabia que embora a Pizza seja de origem Italiana, o Brasil é o segundo País em que mais se consome pizza no mundo? O primeiro lugar fica apenas com Nova York nos Estados Unidos!

As pizzas mais pedidas na cidade de São Paulo são: Muçarela, Calabresa, Portuguesa, Frango com Catupiry e Marguerita, mas para inovar e trazer novos sabores hoje compartilhamos uma nova opção a Pizza de Tomate Seco com Rúcula é uma sugestão com muito sabor e o melhor possui redução de sódio. Então, vamos aprender?

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17jun 19

RECEITA: SALADA DE MAIONESE JUNINA

As festas juninas já estão rolando e para curtir um dos meses mais legais, nada como uma boa salada de maionese, que vamos combinar: é boa em qualquer época do ano. Então confere só essa receita de dar água na boca super fácil de fazer.  Continue lendo

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23maio 19

RECEITAS PARA COMEMORAR O DIA DO HAMBÚRGUER EM GRANDE ESTILO

O dia mundial do hambúrguer está chegando, a comemoração de uma das carnes mais populares em muitos países, reza a lenta que ele foi criado na Alemanha, na cidade de Hamburgo e daí a origem do seu nome. Além de ganhar versões gourmets das mais variadas vertentes como vegano, de peixe, suíno e de frango, diferentemente de sua origem, que era de carne bovina.

Pensando em celebrar o homenageado da data, reunimos 2 receitas diferente de chefs distintos, se baseando na especialidade de cada um. Confira, abaixo.  Continue lendo

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08mar 19

RECEITA: MACARRÃO VEGETAL

Desde que comecei minha reeducação alimentar, tenho diminuído e MUITO o consumo de carboidrato, e tenho investido em opções mais saudáveis como o macarrão vegetal feito com abobrinha. Eu não colocava muita fé quando me deparei com a receita, mas desde que experimentei tem sido uma opção no meu cardápio. Confira a receita, abaixo: Continue lendo

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01fev 19

RECEITA: BOLINHO DE PEIXE SAUDÁVEL

Quase todo mundo que me acompanha sabe que eu tenho uma rotina de treinos, onde meu foco principal é o jiu jitsu. E pra ter um bom desempenho tive que fazer uma mudança na alimentação. Tenho evitado açúcar, refrigerante e carboidratos considerados ruins. Quero deixar claro que não tenho me privado de nada, mas tenho buscado manter um equilíbrio entre tudo e como moro sozinha, tenho sempre que procurar coisas saudáveis e práticas para fazer.

O peixe é uma proteína que eu amo, além de ser um elemento base para a preparação de muitos pratos. No Brasil, ainda caminhamos para ter o peixe na mesa pelo menos uma vez por semana pela falta de hábito. O Bacalhau, que faz parte do menu de Natal e Ano Novo, também pode ser protagonista fora dessas datas Continue lendo

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22dez 18

BOLO DE BANANA NATALINO

A nutricionista e pesquisadora, Aline Quissak, preparou uma receita especial e saudável para o Natal: “Bolo de Banana Natalino”. Muitos não sabem, mas a banana é um dos alimentos medicinais para a ansiedade, por conter magnésio que relaxa a musculatura, vitamina do complexo B e triptofano que formam a serotonina, hormônio da felicidade.

Mas ela precisa ser associada a fibras para não causar picos de insulina no nosso sangue. Por isso, nesta receita especial, unimos as nozes, farinha de amêndoas e linhaça. Os ovos e o iogurte são fontes de proteína e cromo para melhorar o cortisol, hormônio do estresse.  Com o toque de canela, nozes e banana esse bolo trás o espírito natalino para fecharmos o ano mais relaxados e felizes. Continue lendo

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03dez 18

PANETONE DE CHOCOLATE E FRUTAS FIT

receita de natal

O natal se aproxima e todo mundo já pensa em como furar a dieta, a verdade é que você pode comer de maneira saudável mesmo na época mais farta do ano.

Segundo Karla Maciel, consultora nutricional da E4. “A versão convencional é rica em açúcar, farinha refinada e gordura vegetal, e pode comprometer o gerenciamento de peso ou até causar desconfortos como os intestinais”, diz.  Continue lendo

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24set 18

RECEITA: GRAND GATEAU DE LEITE NINHO

Não há como negar que o leite em pó virou queridinho e é protagonista em muitas receitas doces! Se você é amante desse ingrediente vai simplesmente babar nessa receita capaz de impressionar qualquer um e fazer a alegria dos viciados em açúcar de plantão. Continue lendo

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