Receitas - smartgirls

Posts publicados na categoria Receitas

12abr 18

SENSATIONS, UM DRINQUE SEM ÁLCOOL E NUTRITIVO

Durante essa semana resolvi banir o álcool da minha rotina, entre outras coisas. Mas o que beber quando não está bebendo? Não muito tempo atrás, a escolha era muito limitada: tônica sem o gin, talvez? Um bom anfitrião lembra-se de comprar cerveja, vinho e bebidas alcoólicas, mas um grande anfitrião também se lembra de oferecer uma opção não alcoólica. Se você gosta de algo frutado vai gostar dessa receita que leva suco de cranberry, manga e limão.

O cranberry é rico em antioxidantes e vitaminas A, C e D, que ajudam a prevenir gripes e resfriados. Já a manga e o limão são ótimas fontes de minerais como potássio, magnésio e cálcio. Uma combinação perfeita! Confira: Continue lendo

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06abr 18

TERAPEUTA CORPORAL ENSINA RECEITA DETOX TURBINADA

A páscoa pode ter acabado, mais os efeitos dos excessos continuam e nada melhor pra limpar o organismo, do que um poderoso suco detox. Uma ótima opção que além de ajudar a emagrecer, combater o inchaço e limpar o organismo, possui poucas calorias. Além disso, esse tipo de suco têm ação antioxidante, ajudando a fortalecer o sistema imunológico. Renata de Abreu, renomada terapeuta corporal e especialista em Spas, preparou uma receita de suco turbinado, excelente para quem quer voltar à rotina. Trata-se do elixir, bebida balsâmica exclusiva que auxilia ainda mais a eliminação das toxinas, criado pela terapeuta especialmente para o tratamento da Massagem Detox Power Continue lendo

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21mar 18

TORTA DE CHOCOLATE SEM GLÚTEN

A páscoa está chegando e somos bombardeados por ovos de chocolate por todos os lados. Pra quem quer uma opção mais barata e não quer fugir da dieta, essa receita além de deliciosa é a escolha certa. Para alguns, representam uma alternativa para perder peso; para os celíacos (intolerantes à proteína), são importantes para a manutenção do bem-estar físico. A Receita é da Carla Müller de Carvalho, autora do livro “Sem glúten, contém afeto”, da Buzz Editora, ela é mãe de um menino autista e fundadora da oficina Cozinha sem Glúten, em Barra do Piraí (RJ), onde outras mães desenvolvem receitas sem a proteína para seus filhos com o mesmo transtorno. Continue lendo

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31ago 17

Receita do bem™: Shake de suco de uva integral

do bem™ preparou um shake especial de suco de uva integral rápido e fácil de fazer, que ajuda a cuidar do seu coração graças aos efeitos cardioprotetores da uva.

Estou louca pra fazer e experimentar por que parece ser muiiiiito gostosa, olha só como preparar!

Ingredientes:

  • 1 copo (100ml) de suco de uva integral do bem™
  • 1 copo (170ml) de iogurte tradicional
  • ½ xícara (chá) de uva sem semente
  • 1 colher (sopa) de raspas de chocolate amargo 

Modo de preparo 

  • Bata os ingredientes no liquidificador, decore com raspas de chocolate e sirva em seguida.

Facinho né? Curtiram?

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17nov 16

Receita: Bolo de Caneca com Atum #GomesnaCaneca

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Eu optei por não ter micro-ondas e sempre falo que a única coisa que me atrapalha de verdade é não ter como fazer bolo de caneca. Hoje veio um kit de Gomes da Costa (famosa pelo Atum) com canecas e uma receita  para falar um bolo de caneca com atum. Fiquei bem curiosa mas realmente não consigo fazer aqui.

Quem quiser fazer em casa e testar, vou compartilhar a receita aqui pra vocês.

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de oléo do atum
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Meia lata de Atum em Pedaços escorrido
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Junte o ovo, o óleo do Atum, o leite, a farinha e o queijo na caneca. Mistura bem até obter uma massa lisa e homogênea. Acrescente o Atum Gomes da Costa, sal a gosto, fermento e misture. Leve ao micro-ondas em potência máxima por cerca de 3 min.

Quem fizer comenta aqui se ficou bom!

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28out 16

Receita: Tomate recheado com atum e cream cheese

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Uma receitinha fácil de fazer que a nutricionista Indianara Coimbra, da Trebeschi Tomates, passou pra gente compartilhar aqui. Eu que amo atum e tomate já estou tentada para comprar os ingredientes e fazer aqui!

Ela sugere essa receita para brunch, mas acho que acompanha muito bem aquele almoço ou janta que você vai preparar para os amigos ou o mozão.

Confiram:

Ingredientes: 

4 tomates Trebeschi, médios e maduros, porém firmes. Dê preferência ao tomate Italiano, pois contém menos água

1 lata de atum sólido ou em pedaços

2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

1 colher de sopa de aipo/salsão picado bem fininho (opcional)

130g de cream cheese

3 colheres de sopa de cheiro verde

2 colheres de sopa de cebola picada ou ralada

2 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas

  

Modo de Preparo:

 Corte a tampa menor dos tomates e retire a polpa tendo o cuidado de deixar os lados intactos.

Tempere-os internamente com sal e coloque-os de cabeça para baixo para retirar o excesso de água.

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Recheio

Retire a água do atum.

Numa tigela misture o atum, o aipo, o cream cheese, a azeitona e o cheiro verde.  Reserve uma colher do cheiro verde para decorar. Misture bem todos os ingredientes e tempere a gosto.

Recheie os tomates com a mistura e leve para assar durante 15 minutos.

Finalize com o cheiro verde picado.

Rende: 4 porções

Calorias: 250 Kcal / porção

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13out 16

RECEITA: Doce de casca de melancia

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Recebi essa receita da Chef Iracema Bertoco, do Centro Europeu, e resolvi compartilhar com vocês.

A receita é bem fácil e o mais interessante é o que fazer com a casca de melancia, sem desperdício.

Confira:

Doce da casca de melancia

Ingredientes (rendimento: 5 porções):

– 200g da parte branca da melancia ralada

– 100g de açúcar demerara

– 3 cravos da índia

– 1 rama de canela

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até ficar transparente e secar o liquido que se desprenderá da casca da melancia. Sirva com queijo branco ou torradas.

Quem for fazer, depois me conta o que achou!

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26ago 16

Receitas: Sopa de mandioquinha

sopa de mandioca

Nesse tempinho frio, nada melhor do que uma sopinha pra aquecer a alma e o estômago. E engana-se quem pensa que sopa é comida de doente, ou de quem está de dieta. Essa é uma opção deliciosa que você vai amar! Além disso, é ótima pra saúde, pode ajudar ainda a diminuir os sintomas da TPM como as dores e o mau humor.

INGREDIENTES

  • ½ kg de mandioca
  • 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres(sopa) de cebola picadinha
  • 2 tomates grandes, sem pele, picados
  • 8 xícaras de água
  • 4 cubinhos de caldo de galinha
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • 1 colher(sopa) de salsinha e cebolinha verde picada

MODO DE PREPARO

  1. Descasque a mandioca e corte em pedaços
  2. Coloque 1 colher(sopa) de manteiga numa panela e leve ao fogo médio
  3. Adicione a cebola, o tomate e a cebolinha verde e cozinhe durante 10 minutos
  4. Acrescente a água e os cubinhos de caldo de galinha, tampe e cozinhe em fogo baixo até que a mandioca fique macia
  5. Bata tudo no liquidificador
  6. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto
  7. Cozinhe em fogo baixo, sem tampa, até que engrosse
  8. Adicione a colher(sopa) de manteiga restante, a salsinha e sirva a seguir
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30jul 16

Receita: Creme de mandioquinha com quinoa

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Para se aquecer nesse inverno a chef Fernanda Rossi, da curitibana Fevitto, passou uma receita ótima de creme de mandioquinha com quinoa! Uma receita vegana rica em fibras e nutrientes.

Ingredientes para 5 porções:

  • 1 cebola média picada
  • 1 alho-poró picado
  • 1 talo pequeno de salsão picado
  • 1 colher (sopa) azeite de oliva
  • 6 unidades grandes de mandioquinha (batata baroa) em cubos (4 xícaras)
  • 1 e ½ unidades médias de cenoura em cubos (1 xícara)
  • ½ unidades médias de cenoura ralada (1/2 xícara)
  • 2 unidades média de chuchu em cubos (2 e 1/2 xícaras)
  • ¾ de xícara de quinoa em grãos
  • Salsinha fresca picada
  • Cebolinha fresca picada
  • Sal a gosto
  • Água

Modo de preparo:

Cozinhar a quinoa por 20 minutos em água com sal, salpicar com salsinha e cebolinha e reservar.

Em outra panela refogar no azeite a cebola, o alho-poró e o salsão, acrescentar a mandioquinha, o chuchu e a cenoura em cubos. Cobrir de água, colocar pouco sal e cozinhar até amolecer bem. Bater estes legumes no liquidificador até ficar um creme homogêneo.
Neste creme, acrescentar a quinoa cozida e a cenoura ralada. Deixar ferver por uns 3 minutos. Desligar o fogo, corrigir o sal e temperar com a salsinha e cebolinha fresca.

Prontinho!

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05jun 16

6 Receitinhas saudáveis da KitchenAid

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A KitchenAid fez um livro em parceria com a nutricionista funcional Patrícia Davidson com receitas que valorizam a saúde e o bem-estar, explorando cada vez mais a culinária saudável.

Você pode baixar o livrinho para ver as receitas com calma e conhecer os produtos da marca clicando AQUI.

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